ΠΡΟΓΡΑΜΑ ΠΛΗΡΟΥΣ ΦΟΙΤΗΣΗΣ

Α' Εξάμηνο
Το μάθημα διδάσκεται στο 1ο Εξάμηνο του Προγράμματος Σπουδών του ΠΜΣ και έχει ως στόχο την κατανόηση του σύγχρονου χρηματοοικονομικού περιβάλλοντος και την επίδραση αυτού στις επιχειρήσεις του Τουρισμού. Στόχος του μαθήματος είναι να παρουσιάσει στους φοιτητές καινοτόμους τρόπους υλοποίησης επιχειρηματικών μοντέλων στην εποχή της ψηφιακής διάσπασης. Το μάθημα παρέχει στους φοιτητές θεμελιώδεις γνώσεις για την πραγματοποίηση μιας start-up επιχείρησης Τουρισμού σε ψηφιακό περιβάλλον αλλά και τον ψηφιακό μετασχηματισμό παραδοσιακών επιχειρήσεων Τουρισμού. Αυτές οι θεμελιώδεις γνώσεις περιλαμβάνουν τη λήψη αποφάσεων σχετικά με την επιλογή νομικής μορφής των επιχειρήσεων, τους τρόπους χρηματοδότησης των δράσεων της σε όλες τις φάσεις της ζωής της, την άσκηση του διοικητικού ελέγχου της ψηφιακής επιχείρησης και τον προγραμματισμό της.
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5

1. Απόφαση
2. Θεωρία Αποφάσεων
3. Κριτήρια λήψης αποφάσεων
4. Γραμμικός Προγραμματισμός
5. Ποσοτικές τεχνικές: Έννοιες
6. Επαγωγική στατιστική
7. Κατανομές
8. Δειγματοληψίες
9. Εκτίμηση σε σημείο και διάστημα
10. Ανάλυση διακύμανσης
11. Χ2 έλεγχος ανεξαρτησίας
12. Ανάλυση συσχέτισης
13. Ανάλυση παλινδρόμησης
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5

1. Εννοιολογικές Προσεγγίσεις στις ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού (ΕΕΜΤ). Μέθοδοι και εργαλεία σχεδιασμού ειδικών και εναλλακτικών μορφών. Η συνεισφορά των ειδικών και εναλλακτικών μορφών τουρισμού στην τουριστική ανάπτυξη
2. θρησκευτικός τουρισμός
3. φωτογραφικός τουρισμός
4. αθλητικός τουρισμός
5. ορνιθολογικός τουρισμός
6. σκοτεινός τουρισμός
7. φωτογραφικός τουρισμός
8. τουρισμός εντόμων
9. γαιοτουρισμός
10. αθλητικός τουρισμός
11. αστροτουρισμός
12. καγιάκ-ραφτινγκ τουρισμός εσωτερικών υδάτων
13. Καλές πρακτικές ανάπτυξης ΕΕΜΤ
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5

Το μάθημα διδάσκεται στο 1ο εξάμηνο του Προγράμματος Σπουδών του ΠΜΣ και επικεντρώνεται στις σύγχρονες εξελίξεις στον χώρο της Τεχνολογίας και της Πληροφορικής, οι οποίες συμβάλλουν στον ψηφιακό μετασχηματισμό επιχειρήσεων και οργανισμών.
Σκοπός του είναι η παροχή ολοκληρωμένης και σύγχρονης γνώσης στη διοίκηση των σύγχρονων επιχειρήσεων, με έμφαση στον τουριστικό κλάδο. Ειδικότερα, το μάθημα καλύπτει βασικές έννοιες της τουριστικής βιομηχανίας, την οργάνωση και λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων, καθώς και ζητήματα στρατηγικής, ποιότητας υπηρεσιών, βιωσιμότητας και διαχείρισης κρίσεων.
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5

Το μάθημα «Μάρκετινγκ στα κοινωνικά δίκτυα και τα φορητά μέσα» επιδιώκει να εξετάσει τη δημιουργία συγκεκριμένης στρατηγικής μάρκετινγκ ανάλογα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε μέσου κοινωνικής δικτύωσης λαμβάνοντας υπόψη και το κοινό στο οποίο απευθύνεται το μέσο αυτό. Αναφέρεται επίσης στην online τμηματοποίηση και στόχευση της αγοράς η μπορεί να εξελιχτεί σε προσωποποιημένη και εξιδεικευμένη . Ακόμα αναφέρεται στη συν-δημιουργία διαφημίσεων στα κοινωνικά δίκτυα. Το κοινό με τα νέα μέσα έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει περιεχόμενο και να προβάλει το περιεχόμενο αυτό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Το μάθημα αναλύει τη δημιουργική προσέγγιση σε διαφημιστικά video και στο τρόπο με τον οποίο μπορεί να πραγματοποιηθεί το μοντάζ στα διαφημιστικά μηνύματα. Οι φοιτητές διδάσκονται προγράμματα με τα οποία μπορούν να πραγματοποιήσουν το μοντάζ ενός video Επίσης, παρουσιάζονται τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για την βελτιστοποίησης των ιστοσελίδων αλλά και της χρήσης των κοινωνικών δικτύων για τις μηχανές αναζήτησης (SEO – Search Engine Optimization).
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5
Φιλοσοφία και διαδικασία της διοίκησης μάρκετινγκ προορισμών. Ανάλυση της προσφοράς και της ζήτησης. Διαδικασία λήψης απόφασης. Κατάστρωση σχεδίων μάρκετινγκ. Τμηματοποίηση της αγοράς, στόχευση και τοποθέτηση. Ανάλυση του ανταγωνισμού. Μίγμα μάρκετινγκ και τα 4 “Π”. Προϊόν: εικόνα (image), μάρκα (brandname), διαφοροποίηση, ανάλυση προϊόντος, ανάπτυξη νέων προϊόντων, κύκλος ζωής του προϊόντος, ιδιαιτερότητες προϊόντων και υπηρεσιών. Τιμή: ελαστικότητα της ζήτησης, ακαμψία και ευκαμψία τιμών, παράγοντες διαμόρφωσης της τιμής, διαφοροποίηση τιμής, τεχνικές καθορισμού της τιμής. Διανομή: κανάλια διανομής, ενδιάμεσοι, επιλογή καναλιών διανομής, πολιτική ενδιαμέσων. Μίγμα επικοινωνίας: μοντέλα επικοινωνίας, στόχοι και τεχνικές προώθησης των πωλήσεων, σχεδιασμός εσωτερικής και εξωτερικής προώθησης των πωλήσεων, λειτουργία του merchandising, στόχοι και στρατηγική της διαφήμισης, ανάπτυξη διαφημιστικής καμπάνιας, στόχος και τεχνικές δημόσιων σχέσεων, οργάνωση και στόχοι προσωπικών πωλήσεων
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5
Το μάθημα διδάσκεται στο B εξάμηνο του Προγράμματος Σπουδών του ΠΜΣ και περιλαμβάνει την εισαγωγή των φοιτητών στις βασικές έννοιες της επιχειρησιακής ανάλυσης δεδομένων και των μεγάλων δεδομένων (big data) με εφαρμογές στον τουριστικό κλάδο. Οι φοιτητές μαθαίνουν πώς τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν, να επεξεργαστούν και να αναλυθούν με στόχο την ενίσχυση της λήψης αποφάσεων, τη βελτίωση της εμπειρίας πελατών και την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων στον τουρισμό. Πιο συγκεκριμένα, το μάθημα καλύπτει τεχνικές ανάλυσης δεδομένων, όπως descriptive, diagnostic, predictive και prescriptive analytics, αλλά και εργαλεία για την εξαγωγή γνώσης (data mining) και επιχειρησιακής νοημοσύνης από μεγάλους όγκους δεδομένων.
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5
Σκοπός του μαθήματος είναι η εις βάθος κατανόηση της βιομηχανίας των εκδηλώσεων, με έμφαση στις αθλητικές, πολιτιστικές και επιχειρηματικές εκδηλώσεις, τις τυπολογίες και τα βασικά χαρακτηριστικά τους. Το μάθημα εξετάζει τον ρόλο και τη σημασία των εμπλεκόμενων μερών (stakeholders) στον σχεδιασμό και την υλοποίηση εκδηλώσεων. Παράλληλα, αναλύονται οι πολιτικές, οικονομικές, κοινωνικές, πολιτιστικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις των εκδηλώσεων, με έμφαση στη βιωσιμότητα, την αστική αναγέννηση και την κληρονομιά (legacy). Επιπλέον, το μάθημα εισάγει τους φοιτητές στις βασικές αρχές του σχεδιασμού, της οργάνωσης και της διαχείρισης εκδηλώσεων, καλύπτοντας θέματα παραγωγής, logistics, marketing, ανθρώπινου δυναμικού, οικονομικής διαχείρισης, υγείας και ασφάλειας, καθώς και αξιολόγησης εκδηλώσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη σύνδεση της θεωρίας με την πράξη, μέσω παραδειγμάτων και μελετών περίπτωσης, ώστε οι φοιτητές/τριες να αναπτύξουν κριτική σκέψη και να είναι σε θέση να αξιολογούν διοικητικές πρακτικές στον τομέα των εκδηλώσεων.
Πιστωτικές Μονάδες (ECTS) 7,5

ΠΡΟΓΡΑΜΑ ΠΛΗΡΟΥΣ ΦΟΙΤΗΣΗΣ

Β' Εξάμηνο

ΠΡΟΓΡΑΜΑ ΠΛΗΡΟΥΣ ΦΟΙΤΗΣΗΣ

Γ΄Εξάμηνο

1.

Εκπόνηση Διπλωματικής Εργασίας (Final Dissertation)

Πιστωτικές Μονάδες

(ECTS)30